La Gran Central de Abastos del Caribe, Granabastos, registró en la madrugada de este viernes 12 de diciembre un importante movimiento comercial impulsado por la cercanía de la temporada navideña. Tenderos, amas de casa y mayoristas acudieron desde tempranas horas a las bodegas para abastecerse, respaldados por un ingreso estable de 910 toneladas de alimentos antes de las 6:40 a. m.
Pese al habitual aumento en la demanda durante diciembre, esta semana el mercado presentó un comportamiento favorable para los consumidores: varios productos de alto consumo registraron disminuciones sustanciales en sus precios, lo que representa una oportunidad de compra para hogares y pequeños comercios.
Entre las reducciones más destacadas se encuentra la ciruela nacional, con una caída del 27%, convirtiéndose en una opción atractiva para postres y preparaciones típicas de fin de año. Asimismo, el limón proveniente del Tolima bajó un 25%, mientras que el tomate de cocina, fundamental para restaurantes y negocios de comida, presentó un descenso del 10%.
Otros productos como el pimentón verde, la yuca de Sucre, la cebolla junca, la uchuva, la guayaba y el repollo blanco mostraron disminuciones que oscilan entre el 7% y el 20%, ampliando las alternativas de abastecimiento a precios favorables.
Granabastos informó que el abastecimiento general se mantuvo estable, con suficiente volumen y variedad para atender la demanda creciente. La papa fue uno de los alimentos con mayor ingreso, con 180 toneladas provenientes de Boyacá, Cundinamarca y Pasto. Le siguieron el arroz, con 155 toneladas de los Santanderes y Perú, y el azúcar, con 140 toneladas procedentes del Valle del Cauca. En total, ingresaron 110 vehículos de carga, lo que garantiza la continuidad del suministro para el fin de semana.
La central destacó también que la temporada favorece la llegada de productos en plena cosecha, como la papa única, el tomate de cocina, la berenjena regional, el cilantro y la zanahoria, que llegan con mayor frescura y precios competitivos.
