El órgano de control convocó al ICA, Invima, Fiscalía y Policía para unificar acciones contra la comercialización ilegal de carne y garantizar el recaudo de la Cuota de Fomento Ganadero y Lechero.
Un frente común contra la ilegalidad cárnica
La Procuraduría General de la Nación, mediante la Delegada para Asuntos Ambientales, Minero Energéticos y Agrarios, instaló una Mesa de Articulación Interinstitucional orientada a contrarrestar el impacto del sacrificio clandestino de ganado y la venta irregular de cárnicos en el país.
El encuentro reunió a entidades clave como el ICA, INVIMA, la Fiscalía General de la Nación, la Policía Nacional, la Gobernación de Antioquia y FEDEGÁN, buscando articular la vigilancia sanitaria con la persecución penal y administrativa.
Riesgos evaluados y cumplimiento normativo
Durante las deliberaciones, las autoridades priorizaron la aplicación del Decreto 1500 de 2007 (Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne) y evaluaron los focos de afectación en diversas áreas:
Salud pública e inocuidad: Alertas por la pérdida de trazabilidad sanitaria en productos de consumo humano.
Impacto fiscal y parafiscal: Evasión tributaria en las finanzas territoriales y no pago de la Cuota de Fomento Ganadero y Lechero.
Competencia e industria: Afectación a la economía formal y al bienestar animal.
Como resultado de la mesa, las instituciones acordaron consolidad un esquema de intercambio periódico de información sobre decomisos y procesos penales en curso. Asimismo, el Ministerio Público instó a los organismos competentes a optimizar los operativos en campo para proteger tanto las rentas del sector como la salud de los consumidores.
