El corregimiento de Rotinet, en Repelón, está listo para llevar a cabo este fin de semana el Festival de la Mazamorra de Sazón Atlántico. Este evento promete deleitar a los asistentes con una amplia variedad de mazamorras tradicionales, entre las que se destacan la mazamorra de maíz verde, maíz seco, ahuyama con arroz, mazamorra de guandú, mazamorra de plátano y el inigualable peto de maíz.
La gobernadora del Atlántico, Elsa Noguera, expresó su entusiasmo por la celebración de esta iniciativa de las mujeres de Rotinet. “El Festival de la Mazamorra es una celebración que busca recuperar la tradición gastronómica de este corregimiento con un plato que es insignia del Caribe. Es un momento para resaltar nuestras tradiciones y exaltar el sabor de nuestra gente. Invito a todos los municipios cercanos y a los turistas a disfrutar de esta maravillosa experiencia y apoyar a nuestros matronas de Sazón Atlántico”, indicó la mandataria.
Los visitantes tendrán la oportunidad de degustar estas delicias tradicionales, las cuales se ofrecerán a precios accesibles, oscilando entre los 6.000 y 8.000 pesos el vaso.
La secretaria de Cultura del Atlántico, Diana Acosta, también hizo hincapié en la importancia de este festival en la preservación de la identidad cultural de la región. “La mazamorra es un plato tradicional que ha pasado de generación en generación en nuestras familias. Este festival nos permite valorar nuestras raíces y mantener vivas nuestras tradiciones culinarias. Celebramos poder compartir con los asistentes la riqueza cultural que nos identifica y reafirmar el apoyo de las iniciativas, a través de Sazón Atlántico y el respaldo a nuestras matronas por su gran labor”, destacó Acosta.
La organizadora del Festival de la Mazamorra, Lizeth Carrillo, manifestó su gratitud por el apoyo recibido y compartió detalles sobre el evento. “Hemos trabajado arduamente para ofrecer a los asistentes una experiencia gastronómica inolvidable. Además de la variedad de mazamorras, contaremos con actividades culturales, música y concursos que celebrarán nuestra tradición culinaria. Queremos que todos los visitantes disfruten de momentos únicos en el Festival de la Mazamorra de Rotinet”.
El Festival de la Mazamorra se realizará en la entrada al corregimiento los días el 15 y 16 de julio y se espera una gran afluencia de visitantes de municipios cercanos, quienes tendrán la oportunidad de deleitarse con los sabores auténticos y tradicionales de la mazamorra de Sazón Atlántico.
